Menu
Il Forum della Ristorazione è l’appuntamento annuale dedicato alla Ristorazione, un evento di divulgazione, informazione e socialità, per conoscere analisi inedite, trend di mercato e discutere quali sono le azioni da fare ADESSO per Ripartire!
La IV Edizione, dedicata ad un tema centrale e portante come “L’Evoluzione”, vedrà la partecipazione di migliaia di ristoratori e addetti ai lavori da ogni parte d’Italia, esattamente come è stato per le precedenti tre edizioni, che hanno visto più di 2000 ristoratori unirsi per discutere le tematiche più attuali e focali del nostro settore. Non parteciperanno solo ristoratori, ma anche clienti, amici e colleghi. Persone che ci donano la loro fiducia da anni e che non intendiamo disattendere.
Questo rappresenta una grande opportunità di visibilità per sponsor e brand che vogliono contribuire al Forum della Ristorazione e, contestualmente, far conoscere la propria realtà a migliaia di potenziali clienti.
Per questo NON accettiamo chiunque come sponsor, ma valuteremo ogni singola candidatura con attenzione e perizia.
Teniamo che chiunque sponsorizzi il Forum della Ristorazione sposi la causa e i valori che perseguiamo.
Se sei interessato a candidare l’azienda o i brand che rappresenti come sponsor, leggi con attenzione tutta la pagina.
Il Padova Congress è sinonimo di prestigio e innovazione.
Lavoriamo in ristorazione da sempre e lo faremo per sempre.
I pacchetti Gold, Platinum e Main avranno a disposizione 45 minuti di tempo per il loro intervento.
Raggiungi migliaia di ristoratori e operatori del settore.
MAIN SPONSOR
Passepartout è una software house fondata nel 1999, specializzata nello sviluppo di soluzioni gestionali innovative e personalizzate per piccole medie imprese, settore horeca e professionisti. La sua mission è offrire ai clienti un servizio di qualità, basato su competenza, esperienza e affidabilità, in grado di soddisfare ogni tipo di esigenza gestionale. Passepartout vanta una rete di oltre 300 distributori qualificati, capaci di assistere i più diversi tipi di cliente con efficacia e tempestività. Nel mondo della ristorazione Passepartout annovera quasi 4.000 clienti attivi, tra i quali compaiono chef stellati, catene, lounge bar e club tra i più famosi d’Italia.
ORGANIZZATORE
PARTNER
Plateform è la piattaforma digitale utilizzata da 2.428 ristoratori in tutt’Italia, per la gestione di prenotazioni e marketing, senza commissioni. Uno strumento per gestire, in un’unica piattaforma, prenotazioni e ordini, ma anche marketing, recensioni, comunicazioni massive via email e SMS, promozioni, Fidelity e PlateCall, il nostro centralino automatico che risponde al telefono per te. Plateform comprende tutti gli strumenti per semplificare il lavoro e far risparmiare tempo prezioso a te, ristoratore, e ai tuoi collaboratori.
Nel 1993 Simoncello dà vita ad AQuachiara. Commercializza in Piemonte i primi filtri per l’acqua domestica. Il settore Horeca necessitava di un’alternativa all’acqua in bottiglia e AQuachiara produce i primi erogatori dell’acqua adatti alle esigenze dei ristoratori. Ha l’obiettivo di aiutarli a vendere un’acqua autoprodotta, perfetta nel gusto, al pari di una minerale confezionata. L’eleganza delle bottiglie, le prestazioni degli impianti, l’ultrafiltrazione e l’efficienza di un reparto tecnico sempre a supporto dei ristoratori, la identificano come la soluzione specifica per Horeca.
Il birrificio Baladin nasce nel 1996 a Piozzo, in Piemonte, ad opera del mastrobirraio Teo Musso. La nascita del birrificio coincide con quella del movimento brassicolo italiano di cui è, fin dall’inizio un attore protagonista, sia in Italia che all’estero. Baladin si è proposto come un produttore di birra artigianale (ad alta fermentazione, non pastorizzata) rivolta al mondo della ristorazione. Birre equilibrate, gustose e ricche di profumi pensate per essere abbinate al cibo.
BOB ROBOTICS è un’azienda italiana con sede a Carbonera (TV) che tratta soluzioni robotiche e in particolare è specializzata in delivery robot, usati spesso nel campo della ristorazione come aiuto camerieri.
Si tratta di robot governati da Intelligenza Artificiale in grado di muoversi negli ambienti in modo totalmente autonomo e di conseguenza vengono spesso usati per portare i piatti dalla cucina alla sala e viceversa.
BOB non nasce per sostituire il cameriere bensì per valorizzarlo adempiendo ai compiti più noiosi e ripetitivi come il trasporto dei piatti o la promozione di prodotti o eventi, lasciando comunque al cameriere la finalizzazione del servizio e di conseguenza il rapporto con i clienti.
Ad oggi ci sono circa 200 robot in Italia principalmente in ristoranti, hotel e supermercati e la clientela è molto varia grazie alla versatilità del robot, infatti lo utilizzano sia i fast food che i ristoranti stellati, chiaramente con mansioni diverse.
Cateringross è un consorzio nazionale di distributori alimentari per il canale Ho.Re.Ca. con 40 aziende associate che coprono tutto il territorio italiano, dall’Alto Adige alla Sicilia. Il gruppo serve, ogni giorno, oltre 65.000 pubblici esercizi tra ristoranti, trattorie, pizzerie, bar, hotel. Ha in catalogo complessivamente 8.200 referenze alimentari tra prodotti grocery, ittico gelo, carni, salumi, latticini, ortofrutta. Può contare su una rete di oltre 600 tra agenti di vendita e food specialist, 500 mezzi di trasporto che percorrono ogni provincia italiana per consegne entro le 24 ore dall’ordine.
Inoltre è editore, attraverso una consociata, della rivista sala&cucina, magazine di accoglienza e ristorazione che viene consegnata, ogni mese, tra cartaceo e digitale, a più di 90.000 operatori professionali della ristorazione.
Fondata da Vito Torres, Digital Factor è un’agenzia di marketing composta da un team di professionisti specializzati nel web marketing strategico ed operativo. In particolare, con il progetto webmarketingforfood.com, Digital Factor si occupa di tutto quello che riguarda il mondo del web marketing per la ristorazione. Dal 2017 collabora con Ristoratore TOP. Negli ultimi anni vanta collaborazioni a più di 70 progetti di web marketing per la ristorazione con risultati concreti e misurabili.
Distillering è una distilleria artigianale specializzata nella produzione di prodotti alcolici e analcolici unici e innovativi, anche in conto terzi. Produciamo gin, amari, liquori, vermouth e cocktail RTD con tecnologie all’avanguardia e, grazie al nostro innovativo processo produttivo, siamo in grado di produrre anche in piccoli lotti, a partire da 60 bottiglie. Distillering è stata fondata nel 2023 da Giovanni Ceccarelli, curatore del progetto di ricerca e divulgazione Cocktail Engineering, Federico Mastellari, patron di Drink Factory, la più importante scuola per barman italiana e Alessandro Ceccarelli, innovation manager e già ricercatore universitario, specializzato nello studio delle componenti aromatiche.
FoodCost in Cloud è un gestionale innovativo creato da un ristoratore per ristoratori basato sul deep learning prodotto e distribuito da Mad Out. l’unico Restaurant Management Control System dal carattere Italiano. Ogni anno aiutiamo centinaia di aziende a crescere e a ridurre sprechi e costi, fornendo strumenti chiave per scalare il loro Restaurant Business. L’alta automazione migliora la redditività di ogni processo di produzione. edi gestione, contribuendo all’aumento complessivo della marginalità. Orgogliosamente offriamo supporto per il successo dei ristoratori. Ogni giorno sfidiamo i vecchi ed inefficaci modelli di gestione per ispirare un nuovo modo di fare “Business” nel mondo dell’accoglienza e della ristorazione.
Incrementoo è l’agenzia di marketing leader in Italia nel marketing per la ristorazione. Collaboriamo continuativamente con oltre 250 clienti in tutta Italia, Francia e UK offrendo servizi specializzati che combinano una profonda comprensione del settore ristorativo con strategie di marketing all’avanguardia. Siamo inoltre ristoratori noi stessi con 4 locali di proprietà hanno generato un fatturato oltre i 4.000.000€ solo nel 2023. La nostra doppia identità di ristoratori ed esperti di marketing ci permette di sviluppare soluzioni mirate ed efficaci, indirizzate specificatamente alle esigenze e alle dinamiche del mondo della ristorazione.
Intraweb è una IT tech company fondata con l’obiettivo di fornire soluzioni tecnologiche all’avanguardia per la gestione e il controllo operativo e fiscale delle aziende nei settori: Food & beverage. Tramite lo sviluppo di software proprietari e/o la fornitura di software esistenti, Intraweb studia e supporta i propri clienti nei processi di informatizzazione e innovazione tecnologica. La mission di Intraweb è quella di affiancare i propri clienti per rendere il processo di transizione digitale il più semplice e meno impattante possibile. Lo facciamo studiando accuratamente gli obiettivi dei nostri clienti, in modo da poter selezionare e fornire loro chiavi in mano le soluzioni tecnologiche avanzate d’avanguardia più adatte. Ci impegniamo con precisione, rapidità e affidabilità per rendere semplice l’integrazione dell’informatica e delle nuove tecnologie nell’operatività di tutti i giorni.
Marengo Marketing supporta ristoratori e catene di locali occupandosi di pubblicità online su Google e sui social, creazione siti web, strategie di acquisizione e fidelizzazione clienti, comunicazione professionale online. Certificata Google Partner, è l’agenzia che dal 2016 gestisce operativamente le campagne pubblicitarie di Ristoratore Top su Google e i social. Con 16 persone in team, ha seguito negli anni oltre 70 progetti di marketing nel settore della ristorazione, in Italia e all’estero.
MyCIA è un’innovativa soluzione digitale impegnata nella tutela delle esigenze alimentari dei consumatori durante i pasti fuori casa. Con oltre 140.000 utenti che hanno completato la Carta d’Identità Alimentare, offriamo un modo intuitivo e personalizzato per navigare nei menu dei ristoranti, garantendo la massima trasparenza sugli ingredienti e l’adeguamento alle restrizioni dietetiche. Siamo partner di importanti aziende e stiamo guidando la trasformazione digitale nell’industria alimentare. La nostra missione è rendere l’esperienza culinaria più sicura e soddisfacente per tutti
Dal 1967 si occupa di distribuzione specializzata per i locali, selezionando personalmente autentiche realtà i cui prodotti rispondono ai requisiti di UNICITA’ e GUSTO.
Propone una selezione differente, che racchiude i frutti di piccoli viticoltori, distillerie indipendenti e birrifici artigianali. Il loro grande obiettivo è quello di dare agli operatori di settore l’opportunità di arricchire la propria proposta mettendo in risalto l’idea differenziante e la personalità di ciascun locale. Il tutto con la possibilità d’essere accompagnati da servizi e percorsi formativi ideati su misura.
Ristomedia è una delle poche agenzie in Italia specializzate nel marketing per i ristoranti ed orientata alle performance. Non ci interessano i like e i follower, ma le prenotazioni e l’effettivo ritorno di investimento ottenuto dalla comunicazione.Tramite il funnel marketing, infatti, ci occupiamo di incrementare il fatturato dei locali, generando flussi costanti di nuovi clienti anche nell’infrasettimanale e garantendo ai nostri Partner, nero su bianco, il raggiungimento dei risultati.
Segway, acquisita da Ninebot ltd nel 2015, è un pioniere con un iconico veicolo auto-bilanciante a due ruote nella produzione di veicoli personali.
La fusione con Ninebot ha permesso di espandere la gamma di prodotti dal settore dei trasporti personali elettrici a quello della robotica, sviluppando piattaforme per robot mobili autonomi e kit per costruire piattaforme robotiche. Tra i loro prodotti ci sono anche robot per servizi interni, come la consegna di cibo, e robot per consegne esterne, ideali per comunità urbane dense. Questi prodotti, uniti al fatturato registrato nel 2022 di 2,492 miliardi di dollari, dimostrano l’impegno di Segway e Ninebot nell’innovazione tecnologica e nel settore della mobilità a corto raggio e della robotica, offrendo soluzioni avanzate per il trasporto e la logistica in contesti urbani e commerciali. In Italia Segway Robotics è rappresentata da Amarantoidea, che attraverso il portale noleggiailtuorobot.it commercializza diverse soluzioni di robotica collaborativa.
Da oltre trent’anni Uniontrade fa conoscere ai propri clienti tradizioni e innovazioni alimentari provenienti dalle cucine di tutto il mondo. Specializzata nella fornitura di una vasta gamma di prodotti culinari etnici, grazie alla conoscenza del mercato e alla continua ricerca, permette ai clienti di distinguersi e anticipare le nuove tendenze, proponendo con flessibilità soluzioni personalizzate per il canale Ho.Re.Ca e la grande distribuzione.
Carrybag è un brand di Erre Group S.r.l. azienda leader nel mercato dell’arredamento e del contract della famiglia Rizzo. Carrybag® è un innovativo appendi borse brevettato, funzionale e di design interamente Made in Italy. L’appendi borse è un prodotto pensato per ciascun imprenditore dell’accoglienza e della ristorazione (HoReCa). Il Carrybag® è disponibile in quattro varianti: classico, più maneggevole in versione mini, con powerbank per ricaricare i propri dispositivi elettronici e con presa multipla, ottimale ad esempio in un negozio di parrucchieri.
L’azienda, fondata nel 2013, si specializza nella consulenza internazionale per il settore della ristorazione, alberghiero e alimentare. Si distingue per l’uso di Horeca Code®, un software proprietario per il controllo di gestione, che verrà presentato nel FORUM DELLA RISTORAZIONE 2024. Questo strumento aiuta a analizzare costi e prezzi nel settore food & beverage. L’azienda è anche impegnata nella gestione delle risorse umane, fornendo servizi di ricerca, selezione e formazione personalizzata.
Il team include una vasta gamma di professionisti del settore, da chef executive a HR manager, che lavorano in coordinamento per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. Certificata ISO 9001:2015 dal 2019, l’azienda offre corsi di formazione su misura e supporta i clienti nell’accesso a finanziamenti agevolati.
HorecaJob è una piattaforma innovativa per la ricerca e selezione del personale di servizio nel settore Ho.re.ca. Consente un job matching più efficace, garantendo un’esperienza più semplice al candidato. CV, addio. Basta solo il cellulare: aziende e candidati chattano con l’assistente virtuale di HorecaJob e l’algoritmo di intelligenza artificiale calcola la percentuale di affinità. HorecaJob facilita l’incontro tra domanda e offerta, offrendo un servizio più adatto alle attuali esigenze.
Jobs in Cloud è un’agenzia digitale autorizzata ministerialmente, specializzata nell’Horeca. Grazie alle competenze dei fondatori, ha identificato le criticità del settore, come la selezione del personale e la gestione, offrendo soluzioni personalizzate per ottimizzare il costo del lavoro tramite la somministrazione. Utilizzando un tool di ricerca proprietario, semplifica il reclutamento, garantendo candidati in linea con le esigenze aziendali. Propone soluzioni su misura per ogni azienda, gestendo le risorse disponibili. Offre contratti di somministrazione a tempo determinato o indeterminato, semplificando la burocrazia e garantendo contratti chiari e trasparenti. Fornisce anche formazione finanziata per il personale, adattando i corsi alle necessità aziendali e avviando il rapporto con personale qualificato. Jobs in Cloud si impegna a semplificare la gestione del lavoro per le aziende, mantenendo la titolarità del rapporto di lavoro e offrendo soluzioni efficienti e personalizzate.
Siamo il partner digitale delle PMI: non solo un team di esperti, ma un’intera struttura con strumenti, competenze e talento a servizio completo dei clienti. Offriamo consulenza e servizi su misura: performance marketing, studio creativo e sviluppo web sono le nostre specializzazioni. Abbiamo sviluppato una realtà dedicata solo alla ristorazione, Mirai Prime, che ci permette di essere sempre allineati con le necessità dei ristoratori e di portargli risultati concreti.
Reting è la più grande azienda in Italia per la consulenza e lo sviluppo di reti in franchising. La specializzazione dell’azienda è nell’aver costruito un sistema unico e riconosciuto, anche da numerosi istituti di credito, per rendere grandi brand locali. La Missione è quella di aiutare le reti in fase di start-up, costruendo un reparto interno per lo sviluppo e la gestione dei franchisee, portando ogni mese contatti di nuovi potenziali affiliati.
Stat Manager è un’applicazione totalmente cloud focalizzata sul settore food and beverage, che consente la gestione e il monitoraggio da remoto di un locale. Offre soluzioni personalizzate integrando sistemi informatici avanzati per il controllo di magazzino, ordini, ricette, fluttuazioni di prezzi, sprechi e costi. L’obiettivo è semplificare i processi aziendali con un’analisi dettagliata e il controllo dei costi.
Conshare, collegato a Stat Manager, è un team di consulenti che supporta i clienti nell’ottimizzazione dei processi aziendali. Attraverso formazione continua e servizi di consulenza, Conshare aiuta le aziende a incrementare il fatturato e a controllare i costi, assicurando l’efficacia dell’utilizzo di Stat Manager.
xMenu è un servizio di ordinazione online personalizzato per ristoranti. Realizziamo un canale diretto, app mobile ed ecommerce, per permettere ai ristoratori di ricevere ordini dai loro clienti. Il sistema viene personalizzato a seconda delle varie esigenze ed è collegato ad una piattaforma di marketing. xMenu è stata fondata da Stefano Storti nel 2015. Negli anni abbiamo sempre avuto una crescita costante e ad oggi, con un team di 9 persone, gestiamo 500 ristoranti e 70 mila ordini al mese.
Avrai a disposizione uno spazio dedicato
per presentare al meglio la tua azienda,
il tuo brand e i tuoi prodotti o servizi.
Compila subito i campi qui sotto e ti contatteremo per rispondere ad ogni tua domanda.
Dal 2013 abbiamo aiutato, direttamente e indirettamente, più di 3.000 ristoratori italiani ad acquisire e fidelizzare clienti, con i nostri corsi, libri e consulenze. È ciò che ci piace fare, e i risultati ci dicono che siamo bravi nel farlo. Oggi siamo giunti alla seconda edizione del Forum della Ristorazione.
Compila subito i campi qui sotto e ti contatteremo per rispondere ad ogni tua domanda.
Cookie Policy - Privacy Policy - P.IVA e CF: IT 09695190968 - Il gruppo di RistoratoreTop
